Zencefil

Zencefil (Toz)

Zencefil bitkisi %80 su, % 2 protein, % 1 yağ, %12 nişasta, B3, B6, C vitaminleri, demir, kalsiyum, fosfor, sodyum, potasyum ve magnezyum minerallerini içermektedir. Tadını phenylpropanoid adındaki maddelerden alır. Bunlara ek olarak zencefil; lysine, treonin, triptofan, valin, fenilalanin gibi vücudumuz için elzem amino asitler de içermektedir.

Zencefili hem taze hemde kurutulmuş olarak tüketebilirsiniz. Ancak günlük tüketimini 4 gram ile sınırlandırmakta fayda var.

Her zaman taze, kullanımı kolay ve tekrar doldurulabilir ürünlerdir.

İçindekiler

Zencefil.

Şişe Miktarı

40g

Nerede Kullanılabilir?

ZÜMRÜT Zencefil, keskin kokusu ve aroması az bir miktarda kullanıldığında dahi çok etkili sonuçlar verir. Zencefili tek başına kullanabileceğimiz gibi köri gibi çeşitli baharat karışımlarıyla birlikte de kullanabiliriz.

Bunun dışında zencefili; alkollü, alkolsüz içeceklerde, şekerlemelerde, çorbalarda, et yemeklerinde, hamur işlerinde, soslarda ve unlu mamullerde aroma verici olarak, ayrıca toz zencefilin renginin çok güçlü olmasından dolayı da doğal bir renklendirici olarak yemeklerimizde kullanabiliriz.

Zencefil hakkında daha fazlası için →